江南-微醺9馆x檀台：携手敦煌博物院，酱酒新势力风云再起

微醺9馆x檀台：联袂敦煌博物院，酱酒新权势风云复兴 2023-08-29 15:51:58来历: 中国食物新闻网

8月28日，2023檀台品牌计谋进级发布盛典在杭州进行。发布会上，檀台重磅推出「檀台 · 窖藏级」新品，并与ACCESS团体旗下酒水品牌鼎樽的渠道品牌“微醺9馆”进行独家签约典礼，该新品将在9月8日在“微醺9馆”独家首发。

酱酒新权势联袂酒类新零售新力量，打造敦煌经典IP

曩昔数年，中国的白酒行业整体呈下滑趋向，惟有酱酒市场桂林一枝。

数据显示，全国白酒产量从2016年的1358万吨，下跌到2022年的671万吨，7年间下跌一半。同时，酱酒却逆势而上，客岁以贵州茅台为代表的酱酒产能同比增加16.7%，约占我国白酒总产量的10.43%，实现发卖收入2100亿元，同比增加10.5%，约占我国白酒总发卖收入的31.69%。

事实上，“酱酒热”被业内看做是白酒财产的一次重年夜布局调剂，贵州茅台领衔的酱酒传统权势，改变了白酒行业的品牌、品类、风味、价钱等。在这股“酱酒热”的海潮下，酱喷鼻界的新权势也敏捷突起。此中，初入市场就获得爆发式增加、月度发卖平均增幅高达83%的檀台，被业内认为是酱酒新权势中的佼佼者。

基在中国传统文化内在立异，檀台以小坛高定酱酒的贸易模式，为新一代精英群体打造稀缺品质和个性化的高端待客酱酒。

檀台的基酒厂来自茅台镇7.5平方千米的焦点产区，酒厂基酒贮存2万余吨，位列茅台镇前三。其选用的基酒陈酿8年之久，年夜幅领先在行业，再按比例与15年、20年的老酒勾兑，使得酒体协调醇喷鼻、口感凸起。

檀台前后被中国白酒泰斗曾祖训、水井坊现任总工赖登燡、四川食物协会会长张胜明、中国白酒协会理事胡永松、第五届白酒评委陈尚智等五位泰斗级白酒巨匠，一致誉为“微黄透明，酱喷鼻优雅，醇厚细腻，喷鼻味调和，空杯留喷鼻持久，具有年夜曲酱喷鼻型白酒典型气概”。

本次发布会的「檀台 · 窖藏级」新品，将酒体做了进级，8年基酒进级为10年基酒，同时插手15-20年的老酒进行勾调，令陈喷鼻味加倍凸起，条理感更加光鲜。

另外，檀台方面暗示，「檀台 · 窖藏级」乃应年青化场景所需，与敦煌经典IP形象九色鹿合作的窖藏级联名限制款。其设计图案提炼了敦煌「鹿王本生」原壁画中经典的九色鹿形象，将传统文化元素和现代艺术气概融会，令敦煌文化的代表之一与檀台品牌形象相互成绩，打造新时期的国潮风尚。

强强结合革新供给链路，微醺9馆5年售出450 万瓶

值得一提的是，本次檀台新品选择ACCESS团体旗下酒水品牌鼎樽的渠道品牌“微醺9馆”

独家发布，一样很有深意。前者是酱酒新权势代表，后者则被誉为酒类新零售渠道的新力量。

成立5年以来，鼎樽定位全品类精品酒水专家，从独家自营品牌到与桃乐丝、干露、张裕、贵州茅台团体江南体育等酒水巨子联袂合作，合作火伴遍及中国、Australia、智利、苏格兰、西班牙、法国等国度和地域，甄选19 年夜世界琼浆品牌，笼盖葡萄酒、白酒、威士忌、白兰地四年夜品类累计超 120 款。

在品质上，鼎樽经由过程签约、授权和直采的体例，为消费者供给 100%的正品包管，选品方面则特邀国表里知名酿酒师和酒评家构成专家团，将产地、年份、原料品质、酿造工艺等列为硬性查核尺度，力图每款酒都是巨匠认证的精品。

在新零售渠道上，鼎樽不竭摸索与全球酒水巨子的深度合作，经由过程渠道品牌“微醺9馆”直接对接终端，以追求“无穷接近消费者”的供给链路。今朝，“微醺9馆”已入驻VTN、抖音、快手、小红书等多个平台，五年来共售出跨越 450 万瓶琼浆，发卖额冲破 15 亿，成为酒类新零售主要的一股新生气力。

此次檀台与“微醺9馆”的彼此选择，可谓“同病相怜”。这场“双向奔赴”将在酒水行业激起多年夜的水花，我们拭目以待。